能益寿的食物

    1.肉类(含动物内脏):大量进食脂类对人体有害,不过,其中的高密度脂蛋白却不可少.有研究表明,人体内胆固醇过低易患脑出血,并且死亡率高,日本新近的研究也显示:"日本人均寿命居世界第一,可能正是由于摄取动物性蛋白和油脂较多的缘故."因此,应充分认识肉类食物的功与过,一味拒食不可取,荤素合理搭配才有益.

    2.骨头:骨头内的类黏胶和骨胶,能使人体骨髓生产血细胞的功力增强而延缓衰老,食用时以炖汤为佳.

    3.牛奶:牛奶中含有丰富的维生素A,能保护抗体免疫球蛋白的功能而降低其发病率.

    4.芝麻:富含维生素E,它可促进细胞分裂,防止自由基对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质的积累而抗衰.同时,芝麻还具有保肝护心作用,但新鲜芝麻须经160-19-摄氏度焙炒后才能达到最高抗氧化效果.

    5.黄豆及豆类制品:含丰富的豆油酸.皂草甙和卵磷脂,能预防动脉硬化,尤其对减缓人体衰老具有明显作用.

    6.猪血:含有丰富的蛋白质.铁及血红素型铁,可使人精力充沛,且可延缓衰老.

    7.蛇肉:是高蛋白食物,能轻身耐老而益寿.