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      ★ 猪肝烹调

    猪肝烹调
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
    ①将猪肝去筋，切成３厘米长的薄片，加黄酒、酱油及淀粉拌和上浆，可再加些白醋使其不渗血水，经热油锅煮至肝片挺起时捞出，再加葱及调味品，这样颜色金黄、光滑。
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