防粘锅,冷油煎鱼防粘锅法
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冷油煎鱼防粘锅法
冷油煎鱼防粘锅法
类别:常识小窍门 发布日期:2006-07-11
将炒锅洗净烘干,先加少量油,使油布满锅面后将热的底油倒出,另外加上已经烧熟的冷油,形成热锅冷油,再煎鱼就不会粘锅了。
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