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便秘是指大便秘结不通,排便间隔时间延长,或欲大使而艰涩不畅的一种症状,表现为粪便干燥坚硬,排便不畅,或数日才排便一次.要多饮水,以利通便,可每日晨间空腹喝淡盐水或蜂蜜水,也可饮用果汁.菜汁等饮料;适当增加脂肪摄入,适当增加豆油.花生油等烹调用油量,有润汤作用,可使大便通畅;酸奶或红茶菌,有润肠防腐通便作用,有条件者可饮用.忌食烈酒.浓茶.咖啡.韭菜.芥末.蒜.辣椒等刺激性食物,少吃荤腥厚味的食物.
1.温开水:材料:温开水一杯.做法:每日清晨起床后空腹饮用.适用于习惯性便秘者.
2.香蕉:材料:香蕉一根.用法:每日早晚各吃一次.适用于习惯性便秘者.
3.冰糖炖香蕉:材料:香蕉3只,冰糖适量.用法:将香蕉去皮,加冰糖适量,隔水炖熟服食.适用于习惯性便秘者.
4.麻油拌菠菜:材料:鲜菠菜250克,食盐适量.做法:将菠菜择净,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出.加麻油适量拌匀服食.适用于大便不畅者.
5.菠菜粥:材料:鲜菠菜100克,粳米100克.做法:先将菠菜洗净放滚水中烫半熟,取出切碎,粳米煮成粥后,放入菠菜,煮沸食用.1日2次,适用于大便不畅者.
6.胡萝卜蜂蜜方:材料:熟胡萝卜500克,蜂蜜适量.做法:将胡萝卜煮熟后,蘸蜂蜜食用.1日2次,适用于大便不畅者.
7.牛奶鸡蛋加蜂蜜:材料:牛奶250克,鸡蛋一个,蜂蜜适量.做法:将鸡蛋打入牛奶中,煮沸后待温,调入适量蜂蜜.顿服,每日早晨服一次.适用于习惯性便秘者.
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