本土炸酱鸡

【原料】

用料:鸡1只番茄2粒葱头仔2汤匙蒜米1汤匙羌花1支香茅2支生菜几片小辣椒 12条调味料: 酱2汤匙半海鲜酱2汤匙半辣豆瓜酱2汤匙半油4汤匙生粉1汤匙水2汤匙胡椒粉1茶匙

【制作过程】

1.首先将鸡洗净切片，加入1汤匙生粉和1汤匙油，捞匀。压碎葱头仔，蒜米和羌。

2.番茄切粒香茅拍扁，切段。

3.烧热3汤匙油在锅中，爆香葱头仔，蒜米，加入, 番茄，香茅和羌花最后，加入调味料，煮1分钟，倒进鸡块，捞匀煮5至8分钟，即可洒上小辣椒，放在生菜上

【特点】

原味醇香,滋味鲜美
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