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      ★ 菠菜有哪些营养成分和食疗配方

    菠菜有哪些营养成分和食疗配方
    添加记录: 巧媳妇 类别: 健康 发布日期: 2006.07.11
    　　本品又名波斯菜，是铁、镁、钾和维生素A的优质来源，也是钙和维生素C的上等来源。
    　　每100克菠菜含水分91.5克，蛋白质2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.3克，粗纤维0.2毫克，钙103毫克，钙103毫克，磷38毫克，铁1.9毫克，胡萝卜素3毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.14毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C38毫克，可供热量30千卡。
    　　中医认为，菠菜味甘性凉，有养血、止血、滋阴润燥的功效。
    　　治衄血、便血：鲜菠菜250克，煎汤食用。
    　　治高血压、便秘等症：菠菜置沸水烫约3分钟，以麻油拌食，每日2次。
    Tags: 中医 艺术 蛋白质 脂肪

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