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      ★ 炒豆腐脑

    炒豆腐脑
    添加记录: 菜谱 类别: 菜谱 发布日期: 2006.07.31
    炒豆腐脑

    【原料】

    嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。

    【制作过程】

    1.雪里蕻洗净，挤干切末，海米切末；

    2.青蒜苗切段，嫩豆腐片去皮制成泥； 3.油烧至6成热，放葱姜末呛锅，再放入豆腐泥，海米，雪里蕻，精盐，料酒，炒3分钟装盘，撒上葱段即成。

    【特点】

    滋味鲜美,山东菜.
    ■
    Tags:

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