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      ★ 炒鸡蛋时如何放葱花

    炒鸡蛋时如何放葱花
    添加记录: 巧媳妇 类别: 常识 发布日期: 2006.07.11
        葱花蛋是一道不错的菜，但不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。

    　　这里教你一招包你炒出的蛋鲜香滑嫩：可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。试试吧。：） 
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