- 煲鸡汤怎么做，炖鸡汤的做法大全
- 炖老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
喝鸡汤营养价值并不高
冬季一碗鸡汤 流感无处躲藏
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入秋始尝参鸡汤
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喝鸡汤治流感
鸡汤有助预防感冒
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当归鸡汤祛黄斑
专家提醒老年人少喝鸡
- 分类：饮食发表于：2011-03-20 查阅全文
- 吃什么补肾，补肾的食物，如何补肾，补肾壮阳
- 补肾，中医名词。是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、阳虚的状态，补肾的食物，最常用的是通过大有恒鹿茸片煲汤、泡酒等方法。本文将与各位朋友一起探讨补肾的小窍门。
滋阴补肾汤之甲鱼汤
宫廷秘方：补肾壮阳偏方
补肾壮阳的几种食物
冬季中老年人食粥补肾
冬补重点在补肾补血
冬季补肾药食共用
春天补肾壮阳食谱3则
十个成年男性的补肾食疗方
补肾美颜减肥汤剂
- 分类：饮食发表于：2011-01-22 查阅全文
- 酱猪肝制作窍门
- 原料配方 猪肝400克 豆油15克 葱10克 姜2克 酱油400克 料酒20克 白糖5克 胡椒面少许
制作方法
1.将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。
2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米长的段，姜切成薄片，与料酒、胡椒面、酱油、豆油、白糖一起倒进锅里，在微火上烧1小时。
3.将酱好的猪肝晾凉，切成薄片，即可食用。
- 分类：饮食发表于：2010-01-24 查阅全文
- 煲粥小窍门
- 简单的煲粥方法自古以来，吃粥就是养生的妙法之一。粥既适合做早餐，也适合做夜宵。这是粥中的淀粉充分地与水分结合，既有热能，又含大量水分，极易消化。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，又不能导致肥胖。晚间喝粥，不会妨碍睡眠。1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小 时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥酥、口感好。2.开水下锅：大家的普遍共识都是冷水
- 分类：饮食发表于：2010-01-24 查阅全文
- 好吃嘴煲粥秘籍
- 1、浸泡：
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是.熬起粥来节省时间且搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥口感好。
2、开水下锅：
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：
先用大火煮开打去浮沫，再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥
- 分类：饮食发表于：2010-01-24 查阅全文
- 滋阴清润海底椰百合煲鸡
- 海底椰是省港地区很受欢迎的煲汤材料，民间认为它有润肺止咳、滋阴除燥等作用。海底椰常配百合、花旗参、虫草花、竹丝鸡、鳄鱼肉等同样滋润益气的食材一起煲汤，不寒不燥，适合一家大小饮用。 走地鸡：1只
蜜枣：3粒
海底椰（干）：30克
姜：3片
水：8碗 百合（干）：20克
（3～4人份）
做法：
1. 海
- 分类：饮食发表于：2009-11-05 查阅全文
- 滋阴补肾汤之甲鱼汤
- 原料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内，再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功能：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血；枸杞滋补肝肾，益精明目；熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
- 分类：饮食发表于：2009-11-05 查阅全文
- 滋阴小常识
- 滋阴 中医名词。指滋养阴液的一种治法。适用于阴虚潮热．盗汗．或热盛伤津而见舌红．口燥等症。常用药物如沙参．玉竹．天冬．石斛．枸杞子等。 滋阴 治法之一。即补阴、养阴、益阴。是治疗阴虚证的方法。症见形体消瘦、头晕耳鸣、唇赤颧红、虚烦失眠、潮热盗汗、喘咳咯血、遗精、舌红少苔，脉细数等。常用方如六
- 分类：饮食发表于：2009-11-05 查阅全文
- 日常饮食如何排毒
- 鲜蔬果汁多属碱性食物，使积存在组织细胞内的毒素溶解、稀释，排出体外。
现代人提倡“体内排毒”，跟随潮流耗费时间金钱试用大肠灌洗法、断食法等等，或购买昂贵的保健品，来个体内大扫除。
其实，要排毒并不需要如此大费周章，在日常饮食中，就有许多有利排毒的食物，只要吃得正确，轻轻松松就能达到排毒效果。
多喝白开水或新鲜果汁
水是百
- 分类：饮食发表于：2009-11-05 查阅全文
- 莲藕的营养价值及食疗作用
- 别名：又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。 形态特征：藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。 藕呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右对称；体较重，质脆嫩。在我国食用栽培的莲藕，可分为两大类：第一类为藕用种。其根茎较肥大，外皮白色，肉质脆嫩，味甜，产量高，结莲子不多；第二类为莲用种，
- 分类：饮食发表于：2009-11-05 查阅全文
- 女性冬季饮食小常识
- 亲爱的爱美的女性朋友，你要多留意口中的食物，有些食物一吃就让你立刻长满皱纹，那么之前所做的保养就功亏一篑了。
以下生活小小窍门可帮助你预防皱纹的产生：
油炸食物时，应该在食物的外面加上一层外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌匀而 成。
炒肉的时候，应该拌着葱、香菜或韭菜等一起下锅，炸鱼、肉时可以包着青菜一起丢入油锅内，吃油炸物宜沾萝卜泥、蒜泥一起吃。
多吃蒸的东西，如
- 分类：饮食发表于：2009-10-24 查阅全文
- 茶饮料不是茶 但饮用禁忌相同
- 目前，健康饮食观念日益受到重视，而以茶叶为原料的茶饮料，打大健康牌，越来越成为受大家欢迎的饮料类型。茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效。那么，奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料，也有这些功效吗，饮用有何注意事项呢？
市面上花样繁多的茶饮料，多是以茶为载体，添加了其他成分。
比如，果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓
- 分类：饮食发表于：2009-08-10 查阅全文
- 饮食小常识：小孩不能多吃冰镇水果
- 闷热的夏天，吃上一块冰镇西瓜，既解渴又消暑，是多么惬意的事情，不过，医生提醒小朋友可不能多吃冰镇水果，因为最近这段时间，因食用冰镇西瓜引起不适而到福州儿童医院急诊科就诊的患儿明显多了起来。
“这些患儿最主要的症状还是腹痛、腹泻。
”福州儿童医院急诊科傅晓燕医师介绍，“很多家长认为冰镇西瓜消暑，小孩子想吃的时候，都没注意控制，结果由于小孩机体的调节能力
- 分类：饮食发表于：2009-06-29 查阅全文
- 野菜要注意烹饪方法
- 人们喜欢吃野菜，认为其新鲜没有污染，对身体有好处，野菜不含脂肪、胆固醇，富含无机盐、维生素等人体所需的营养成分，其所含的食物粗纤维又能促进消化液分泌和胃肠的蠕动，帮助营养物质的吸收和代谢废物的排泄。但是专家提醒，吃野菜也是有讲究的，不注意反而会适得其反，对身体不利。吃野菜也有几大注意事项。
第一，野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦
- 分类：饮食发表于：2009-06-29 查阅全文
- 生活小常识:夏季水果别吃太多
- 进入夏季，许多其他季节不容易吃到的水果纷纷上市，其中荔枝、桃和杏这三种水果，是非常适合初夏尝鲜的，但是吃的时候要控制好量。
桃：营养特点是含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶 等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶，能够促进肠道蠕动，所 以有预防便秘的作用。
提示：桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。
杏：杏肉中含有较多的胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，对于保
- 分类：饮食发表于：2009-06-08 查阅全文
- 夏日养生：生姜的妙用
- 常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，中医认为，夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用功效有关。
增加食欲
炎炎夏日，人体受暑热侵袭或出汗过多，促使消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器，通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化(消化食品),增进食欲的作用。
解毒杀菌
夏季
- 分类：饮食发表于：2009-05-27 查阅全文
- 教你红薯要怎么吃才更营养
- 专家介绍，红薯最大的功效是能够调节肠道，它含有可溶性纤维和大量的菌群，有通便排毒功效。因其脂肪和热量的含量低，因而对减肥(减肥食品)、健美有一定的作用。
红薯怎么吃更营养？一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化(消化食品)，使其糖链变短，增加红薯甜味。二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类(谷类食品)食物。单吃的话
- 分类：饮食发表于：2009-05-27 查阅全文
- 吃鱼时需注意的禁忌
- 鱼是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人们带来许多疾病。煎焦了的鱼不能吃。鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。
另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质(蛋白质食品)就会裂变成低分子的氨基酸(氨基酸食品)，并可形成致突变化学物质。
咸鱼最好少吃，咸鱼与鼻咽
- 分类：饮食发表于：2009-05-27 查阅全文
- 用茶水煮米饭可防治三种疾病
- 茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1至3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用)；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟即可食用．
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- 分类：饮食发表于：2009-05-27 查阅全文
- 初夏三种水果不要猛吃
- 进入夏季，许多其他季节不容易吃到的水果(水果食品)纷纷上市，其中荔枝、桃和杏这三种水果，是非常适合初夏尝鲜的，但是吃的时候要控制好量。
桃：营养特点是含铁(铁食品)量较高，另外含有蛋白质(蛋白质食品)、糖、钙(钙食品)、果胶等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶，能够促进肠道蠕动，所以有预防便秘(便秘食品)的作用。
提示：桃虽好吃，但不可多食，多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。
- 分类：饮食发表于：2009-05-27 查阅全文